Fish w/ Cilantro Honey Lemon Sauce Swissbell Medan

Ginilah enaknya ngumpul2 sama kwn2 se-passion ini! Bisa lama & tak bosan2nya saling sharing, apalagi kalo didukung dgn suasana t4 yg nyaman & OK punya.Cem kami pas gathering di Swiss Cafe of @grandswissbelhotelmedan smlm ni misalnya. Luas, cantik, tenang, & bersih t4nya. Model buffet all you can eat gitu, & hrganya pun cuma 158k/org. 

Menunya sedap2, terbagi atas western food, asian food, cold dish & salad, dessert, grill daging & ikan2 segar, soup, & stall yg klo kuhitung2 ada sekitar 50an menu yg bisa kln jajal. 

Blm termasuk aneka jamu & bandreknya ya wee, wow! Terserah kln mo duduk sebrp lama pun di sini, bebas! Ada 4 hal yg masih terotak olehku hingga kini : Fish Honey Lemon-nya, Chocolate Mousse-nya, aneka sajian jamu + bandreknya, & keramahan para chef, co-chef, & sluruh jajaran staf-nya dari director, manager, sampe waiter yg slalu berseliweran membantu kami dlm menerangkan menu, cooking demo, ataupun sekedar nanya gmna rasa menunya apakah cocok di lidah kami ato tidak.

 Betah aq! Nah..soal main course yg western ini nih yg nyantol x samaku, namanya Fish with Cilantro Honey Lemon Sauce, berupa olahan fillet ikan yg dibaked dgn limpahan saus cilantro yg beraroma & bercitarasa kuat, tajam, manis, & sedikit pedas. 

Biasanya jg sering disebut Honey Lime Vinaigrette krn mengandung vinegar yg sgt segar & menyehatkan di dlmnya, berpadu harmonis dgn saus cilantro, salad halus, & baby tomato. Mmm..sedapnyaaa kuahnya! Daging ikannya pun lembut, gurih, & juicy abis. 

Aq menikmatinya dgn nasi butter kuning panas2 yg gembur & lemak. Syahduuu aq duduk tenang menikmati tiap suapan di sudut ruangannya yg berbatasan dgn kaca bening ini so bisa sambil nengok2 suasana di luar. Puas rasanya!

Sluuurrrps.

Menu : Fish w/ Cilantro Honey Lemon Sauce
Place : Swiss Cafe of @grandswissbelhotelmedan
Price : buffet all you can eat IDR. 158k/pax
Score : 4/5

hak cipta foto dan tulisan by : Dolly Regar